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健康养生小面(健康养生小妙招的***)

健康养生 9个月前 (02-05) 60

文章阐述了关于健康养生小面，以及健康养生小妙招的***的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

吃大米和面条都可以，一样好。面食当中含有的营养元素，与米饭差不了多少，也含有淀粉和蛋白质，只不过面食中，会多一种营养元素，就是维生素B，带给身体的好处可能就会稍微多点。

在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。

（图片来源网络，侵删）

面食的蛋白质含量要比米饭的高，但是面食的质量却比米饭的要低。面食里面含有百分之40的“醇溶蛋白”，但是里面却只有少量的赖氨酸，米饭中的“醇溶蛋白”含量含量大概只有百分之二十，甚至还低于20%。

在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。毕竟吃面条时配菜毕竟少，而吃米饭时搭配的菜种类更多，能摄入更丰富的营养。

1、吃面条：吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

（图片来源网络，侵删）

2、另外在面条方面，也可以吃荞麦面、绿豆面、杂豆面等，这一类面条的口感更佳，营养价值也更高。既能在疲乏欲睡、胃口不好的盛夏补充体力，还能发发汗、败败火，实为夏季饮食的最佳选择。

3、吃伏面中伏也叫二伏，北方有“头伏饺子二伏面”的饮食习俗。

1、做法：所有材料混合在一起揉至面团光滑，介意红糖里面有颗粒的，可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。面团放在一个大盆里，包上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵的时候，室温在30度左右更容易发酵。

2、做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。第一步，百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中，然后开小火加热。第二步，一直搅拌，等到糖融化了就可以关火。第三步，加入酵母搅拌均匀。

3、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

4、食材明细主料：面粉500 克、糯米粉250克辅料：泡打粉1包配料：红糖500 克红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。

5、揉搓成馒头造型。用刀在馒头上开个十字型口子。1蒸锅内装足够的水后烧至40度左右，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头放上去。每个馒头之间要相隔开来，保持一定的距离。

1、步骤三种粉比例1：1：1。安琪干酵母半茶匙在一份温水里化开倒在混合粉里，混合粉与水比例2：1，和成稍硬的面团。

2、将准备好的所有粉类掺在一起，加适量水揉成团，饧20分钟；（2）取一小块，团成圆球；（3）左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状；（4）全部做好后，放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。

3、把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

4、窝窝头的做法如下：配方：玉米面500克，小米面50克，黑豆面50克，黄豆粉50克，小苏打2克，水375克。把四种面混合均匀。把小苏打加入水里搅拌均匀。

5、下面我们来看一下制作蒸窝头的步骤：将玉米面、黄豆面和小米面按照比例混合在一起。慢慢加入适量的温水，并不断搅拌，直到面团的软硬合适，且不粘手。盖上湿布或锅盖，静置醒面30分钟。

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