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均衡饮食健康-均衡饮食健康教案

健康饮食 4个月前 (07-04) 32

文章阐述了关于均衡饮食健康，以及均衡饮食健康教案的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

具体而言，所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体需要保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的多种生理需要，也能够防止多种疾病的发生，是我们最合理膳食。

膳食均衡是指人类理想的膳食，也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外，可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食，只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食。

（图片来源网络，侵删）

所谓均衡膳食是指食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。

增强体质，提高对疾病的抵抗力，这种饮食称为“均衡饮食”。

所谓的营养均衡就是配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

（图片来源网络，侵删）

平衡饮食就是营养要均衡，膳食补充要平衡，要想做到平衡饮食，要多喝水，每天七八杯白开水，对身体的功能是最基本的，且没有热量，要控制食物的热量，减少肥肉，增加鱼和家禽，是要清淡少吃带有酱汁的食物，长，蔬菜水果，要减慢吃饭的时间，每顿饭不少于20分钟。

合理搭配食物想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物，因为食物的种类多，多去尝试，不要经常吃熟悉的食物，对饮食均衡也有帮助。很多人在饮食这方面没有上心，总是挑选熟悉的食物，没见过，没有品尝过的食物就不敢去尝试，想要保持营养均衡很难。

然而饮食均衡就是我们健康养生的方法之一，饮食均衡需要做到以下几点，首先在做菜的时候，荤素搭配是很重要的，如果荤的吃太多容易引发肥胖以及导致该血压等症状，如果长期都吃素的那会导致身体缺乏营养。

多样化的颜色代表了不同的营养素，所以在每餐中加入各色蔬果，让你的饮食更加丰富多样，营养更均衡！健康脂肪，促进代谢别害怕脂肪，因为有些脂肪是好脂肪！坚果、鳄梨、橄榄油等含有健康脂肪，对于维持内分泌平衡、促进新陈代谢非常重要。适量的健康脂肪可以帮助身体吸收营养、维持饱腹感，并提供关键的营养素。

就餐前后动与静的平衡同样很重要，因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。《论语·乡党》篇中说：“食不语，寝不言。”说明古人主张食前及食中宜静而专致，不可分心、高谈阔论，以利纳谷和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。

少吃生冷***性食物生冷和***性强的食物对消化道黏膜具有较强的***作用，容易引起腹泻或消化道炎症。（12）细嚼慢咽细嚼慢咽使食物充分与唾液混合，进行初步的消化，减轻胃肠的负担。

谷类主要提供热能以维持人体生理活动和体温的需要。谷类所含营养成分以碳水化合物为主（约70％～80％）其次为蛋白质（含10％左右）。脂肪甚少。粗粮所含的维生素和食物纤维比细粮多。（2）豆类（大豆类）和肉、禽、鱼、乳、蛋类主要提供蛋白质，再有是无机盐和维生素。黄豆钙含量亦高。

所谓均衡膳食是指食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。

平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。

一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。（2）各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。

增强体质，提高对疾病的抵抗力，这种饮食称为“均衡饮食”。

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