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国际健康标准饮食-国际健康饮食金字塔图

健康饮食 4个月前 (06-09) 37

本篇文章给大家分享国际健康标准饮食，以及国际健康饮食金字塔图对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

最佳肉食：选择瘦肉和植物性蛋白质，如豆类，可以减少饱和脂肪的摄入，同时提供必需的氨基酸和微量元素。最佳食油：橄榄油和花生油等健康脂肪是烹饪和沙拉调料的理想选择，因为它们富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物。

世界卫生组织评出的六大最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食和最佳护脑食品。而十大垃圾食品则包括油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点和果脯、话梅和蜜饯类食物。

（图片来源网络，侵删）

日前，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，这份食品榜评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等则被列入垃圾食品系列。

最健康的食品最佳蔬菜由于地瓜（番薯）既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里蕻、大***。最佳水果最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了Top10垃圾食品。

（图片来源网络，侵删）

1、④控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入。推荐食谱早餐：一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐：一个全麦面包、鸡肉、沙拉（黄瓜、西红柿）。零食：杏仁（无盐）、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶。

2、每天吃足量的蔬菜、水果，可以提供相当充足的钾、钙、镁、维生素C、叶酸、膳食纤维和多种抗氧化物质。

3、高血压病人的饮食整体要求：高血压病人应限制钠盐摄入。世界卫生组织建议每天摄入钠2g ，高血压病人食盐摄入量应控制在每日 6g 以下，即一啤酒盖的量。高钾、低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用，如芹菜、冬菇、紫菜、木耳等。

4、在DASH饮食中，需要避免摄入过多的脂肪和糖。脂肪和糖过多会导致血脂和血糖升高，对身体健康不利。因此，在饮食中要尽量避免高油脂、高糖分的食物，如垃圾食品、糖果、蛋糕等。 DASH饮食的健康益处 DASH饮食的健康益处包括降低血压、减少慢***的风险、促进心血管健康、增强免疫系统等。

1、国际健脑饮食法推荐吃绿叶蔬菜：每周26份。其他蔬菜：每天≥1份，浆果：每周≥2份，坚果：每周25份，橄榄油，常用食用油。全谷物：每天23份。鱼类（非油炸）：每周≥1顿。豆类：每周3顿。禽肉（非油炸）：每周2顿。葡萄酒：每天≤1杯。要少吃奶酪：每周1次。黄油：人造奶油每周1次。

2、低钠饮食：每人每日食盐摄入量以不超过6克为宜，重点控制烹调用盐，适量使用酱油、酱等含盐高的调味品，少食各种咸菜、盐腌食品及高盐加工食品，用低钠盐替代普通食盐（肾功能不全、高钾血症、服用保钾利尿剂的高血压等患者慎用低钠盐）。关注食品营养标签，减钠勿忘补钾（肾功能不全患者除外）。

3、国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量：美国防癌协会推荐标准：每人每天30～40克；欧洲共同体食品科学委员会推荐标准：每人每天30克。世界粮农组织建议正常人群摄入量：每人27克/日。

4、中西方饮食文化有许多差异，以下几个方面来说明：餐桌礼仪：中西方在餐桌上的礼仪和习惯有所不同。在西方文化中，用餐时通常使用刀、叉等餐具，以便切割和进食。正式的餐宴上，人们按照一定的顺序用餐，如从外到内依次使用不同的餐具。

健康的膳食也叫平衡膳食，指膳食中所蕴含的营养满足身体日常需要，与人体的日常需求量保持平衡，既不过多摄入也不会摄入不足。日常生活中，我们可以遵循膳食宝塔图来进行饮食每天摄入200到300克的谷类食品谷类食品中含有非常丰富的营养物质。

健康的膳食就是合理的膳食。合理的膳食要求患者控制好总热卡、营养均衡、合理的运动，具体如下：第控制好总热卡：不可进食过多高热量食物，因为人体能力摄入过多以后容易诱发一些慢性代谢性疾病。

健康的膳食是指提供人体所需营养素和能量，同时又不会增加慢***和其他健康问题风险的膳食。健康的膳食应该包括以下几个方面：合理搭配各类食物：应该摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以保证身体正常的生长和运转。

健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。健康膳食的目的是促进人体正常发育，确保各组织器官和机能的正常活动，提高人体对疾病的抵抗力，进而提高工作效率，延长寿命。

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